Imagen de Amazon.com
Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control / Ed. David h. lyon...[y otros.]
Tipo de material:
TextoEditor: London : Chapman and Hall, 1992Descripción: 131 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0412429500Tema(s): Industria alimentaria -- Control de calidad | Alimentos -- Evaluación sensorialClasificación LoC:TP372.5 | G85
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G85 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 50256 |
No hay comentarios en este titulo.