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Quimica de los alimentos / Salvador badui dergal
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Series UniversidadEditor: México : Alhambra, 1994Edición: 3a edDescripción: 648 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9684441525Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX545 | B33 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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