Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos / A. Madrid ... [y otros.]

Colaborador(es): Madrid Vicente, Antonio [colaborador]Tipo de material: TextoTextoEditor: AMV Ediciones : Mundi-Prensa, [Madrid] : [199-]Descripción: 300 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos congelados | Industria alimentariaClasificación LoC:HD9000.5 | R44
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Libros 		General HD9000.5 R44 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 60466

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