Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Brewing microbiology / ed. by F. G. Priest and I. Campbell

Colaborador(es): Priest, F. G [editor] | Campbell, I [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: London : Chapman and Hall, 1996Edición: 2Descripción: 306 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0412591502Tema(s): Cerveza -- MicrobiologiaClasificación LoC:QR151 | B74 1996
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