The Science of cookie and cracker production / ed. by Hamed Faridi
Tipo de material: TextoEditor: New York : Chapman and Hall, c1994Descripción: 516 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0442004605Tema(s): Galletas | Crackers (Galletas)Clasificación LoC:TX772 | S35Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX772 S35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 55740 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX772 S35 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 55741 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX769 T4318 Fabricacion de pan / | TX770.B55 W33 The principles of the craft / | TX772 M37 1978 Cookie and cracker technology / | TX772 S35 The Science of cookie and cracker production / | TX772 S35 The Science of cookie and cracker production / | TX773 M35 Manual de tecnicas de pasteleria y confiteria / | TX783 E4818 La ciencia de las golosinas |
No hay comentarios en este titulo.