Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Low-calorie foods handbook / ed. by Aaron M. Altschul

Colaborador(es): Altschul, Aaron Mayer, 1914- [editor]Tipo de material: TextoTextoSeries Food science and technology ; 56Editor: New York : M. Dekker, c1993Descripción: 581 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824788125Tema(s): Dieta baja en caloríasClasificación LoC:RM222.2 | L67
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