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Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por José Manuel Ena Dalmau
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza, España : Acribia, 1997Descripción: 487 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 8420008265; 9788420008264Títulos uniformes: Beverages. Español Tema(s): BebidasClasificación LoC:TP511 | V3718
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP511 V3718 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 93720 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TP505 K86 Introductory science of alcoholic beverages beer, wine, and spirits | TP505 R67 Alcoholic beverages / | TP511 B48 Beverage quality and safety / | TP511 V3718 Bebidas : | TP540 T43 Tecnologia del vino y bebidas derivadas / | TP540 T43 Tecnologia del vino y bebidas derivadas / | TP540 T43 Tecnologia del vino y bebidas derivadas / |
Reimpresiones: (2a, 2016)
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