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Envasado de alimentos en atmosferas controladas, modificadas y a vacio / ed. por Aaron L. Brody ; tr. realizada por Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo D. Garcia de Fernando Minguillon, Miguel Angel Asensio Perez
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1996Descripción: 213 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420008192Títulos uniformes: Controlled-modified atmosphere-vacuum packaging of foods. Español Tema(s): Alimentos -- EnvasadoClasificación LoC:TP374 | C6518
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP374 C6518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 69134 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP374 C6518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 69135 |
Traduccion de: Controlled-modified atmosphere-vacuum packaging of foods
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