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Quimica de los alimentos / H.-Dieter Belitz, W. Grosch
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, 1997Edición: 2a edDescripción: 1087 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0835-4Títulos uniformes: Lehrbuch der lebensmittelchemie. Español Tema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX545 | B4518 1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX545 B4518 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Proceso Menor (Restringido ) | corregir No. de ej. | 70104 | |
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Traduccion de: Lehrbuch der lebensmittelchemie
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