Manual de quimica y bioquimica de los alimentos / T. P. Coultate
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: Food : chemistry of its components
Primera ed. publicada en 1986 con el titulo de: Alimentos : Quimica de sus componentes
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