Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Food chemistry : student activity book

Colaborador(es): National Academy of Sciences (Estados Unidos)Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: Washington, D.C. : National Academy of Sciences, c1994Descripción: 85 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0892787112Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX541 | F73
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