Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Lactic acid bateria : microbiology and functional aspects / edited by Seppo Salminen, Atte von Wright

Colaborador(es): Salminen, Seppo [editor] | Wright, Atte von, 1952- [editor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Series Food science and technology ; 85Editor: New York : M. Dekker, 1998Edición: 2nd ed., rev. and expandedDescripción: 615 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 082470133XTema(s): Bacterias lácticasClasificación CDD: 579.3/7 Clasificación LoC:QR121 | L345 1998
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General QR121 L345 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 68570
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General QR121 L345 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 68571

Incluye referencias bibliograficas e indices.

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.