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Analisis de los alimentos : fundamentos, metodos, aplicaciones / Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriele Steiner ; traducido por Otilia Lopez Buesa
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c1992Descripción: 416 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420008508Títulos uniformes: Lebensmittelanalytik. Español Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- Composición -- Análisis | Aditivos para alimentos -- Análisis | Alimentos -- ToxicologíaClasificación LoC:TX541 | M36718
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: Lebensmittelanalytik : grundzuge, methoden, anwendungen. 2. ed.
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