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Quesos franceses / prólogo de Joel Robuchon ; escrito por Kazuko Masui y Tomoko Yamada ; fot. Yohei Maruyama ; traducido por Elena Torres
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Series Manuales de gastronomiaEditor: Barcelona : Omega, c1997Descripción: 240 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-282-1118-3Títulos uniformes: French cheeses. Español Tema(s): Queso -- Variedades -- FranciaClasificación LoC:SF274.F7 | M3718
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | SF274.F7 M3718 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 69275 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | SF274.F7 M3718 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 96466 |
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Traduccion de: French cheeses
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