Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Food safety and toxicity / ed. by John De Vries

Colaborador(es): De Vries, John, 1936- [editor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Editor: Boca Raton : CRC Press, c1997Descripción: 349 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849394880 (papel alcalino)Tema(s): Alimentos -- Adulteración e inspección | Industria alimentaria -- Medidas de seguridad | Alimentos -- ToxicologíaClasificación CDD: 363.19/26 Clasificación LoC:TX531 | F632
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General TX531 F632 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 75262

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