Madrid Vicente, Antonio Aprovechamiento de los subproductos carnicos / Antonio Madrid - 324 páginas : ilustraciones ; ISBN de la Ed.Mundi-Prensa: 84-7114-775-0 Bibliografía: p.318-319. ISBN: 8489922136 Subjects--Topical Terms: Productos animalesResiduos animales LC Class. No.: TS1960 / M32