TY  - BOOK
AU  - Jackson,Ron S.
TI  - Wine science: principles, practice, perception 
SN  - 012379062X
AV  - TP548 J33 2000
PY  - 2000///
CY  - San Diego
PB  - Academic
KW  - Vinicultura
KW  - Viticultura
N1  - Originalmente publicado con el titulo: Wine science : principles and applications
ER  -