Miller, Gregory D, <br/><br/>
Handbook of dairy foods and nutrition / 
Gregory D. Miller, Judith K. Jarvis, Lois D. McBean 
 - 2nd ed. 
 - 423 páginas :  ilustraciones 
 - Modern nutrition .
<br/><br/><label>ISBN: </label>0849387310 (papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos--Manuales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP144.M54  / M55 1999 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2/6