Gunther, Herbert O., <br/><br/>
Metodos modernos de analisis quimico de carnes y productos carnicos / 
 Analisis quimico de carnes y productos carnicos. 
traducido del aleman por Luis Carreras matas. 
 - 143 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX531  / G84