Ecologia microbiana de los productos alimentarios /
ICMSF
- 593 páginas : ilustraciones
- Microorganismos de los alimentos ; 6 .
Traduccion de: Microorganisms in food 6. Microbial ecology of food commodities
84-200-0934-2
Alimentos--Microbiología
Industria alimentaria
QR115 / M53618