TY  - BOOK
ED  - International Commission on Microbiological Specifications for Foods
TI  - Ecologia microbiana de los productos alimentarios
T2  - Microorganismos de los alimentos
SN  - 84-200-0934-2
AV  - QR115 M53618
PY  - 1998///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Industria alimentaria
N1  - Traduccion de: Microorganisms in food 6. Microbial ecology of food commodities
ER  -