Sancho i Valls, Josep, <br/><br/>
Introduccion al analisis sensorial de los alimentos / 
J. Sancho, E. Bota, J. J. de Castro ; colaboracion E. Puig Vayreda ... [y otros.] 
 - 336 páginas :  ilustraciones 
 - Estudi general ;  4 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8483380528 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis<br/>Alimentos--Composición
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX545  / S34