Frazier, W. C. <br/><br/>
Microbiologia de los alimentos / 
traducido por m. v. medarde Agustín. 
 - 2 
 - 512 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microorganismos<br/>Conservación de alimentos<br/>Alimentos--Microbiología
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QR115  / F721972