TY - BOOK AU - Alvarado,Juan de Dios AU - Aguilera,Jose Miguel TI - Metodos para medir propiedades fisicas en industrias de alimentos SN - 8420009393 AV - TX541 M48 PY - 2001/// CY - Zaragoza PB - Acribia KW - Alimentos KW - AnĂ¡lisis ER -