TY  - BOOK
AU  - Chamorro,Maria Concepcion
AU  - Losada,Manuel M.
TI  - El analisis sensorial de los quesos
T2  - Coleccion Tecnologia de alimentos
SN  - 8484760251
AV  - SF271.2 C43
PY  - 2002///
CY  - Madrid
PB  - AMV Ediciones, Mundi-Prensa
KW  - Queso
KW  - Analisis
KW  - Productos lácteos
KW  - Análisis
ER  -