TY  - BOOK
AU  - Baird-Parker,Tony C.
AU  - Gould,G.W.
AU  - Lund,Barbara M.
TI  - The microbiological safety and quality of food
SN  - 0834213230
AV  - QR115 M5298
U1  - 664/.001/579 21
PY  - 2000///-
CY  - Gaithersburg, Maryland
PB  - Aspen
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Medidas de seguridad
ER  -