TY  - BOOK
AU  - Kimball,Dan A.
TI  - Citrus processing: a complete guide 
T2  - A Chapman & Hall food science book
SN  - 0834212587
AV  - TP562 K54 1999
U1  - 663/.63 21
PY  - 1999///
CY  - Gaithersburg, Maryland
PB  - Aspen
KW  - Jugos cítricos
KW  - Frutas cítricas
KW  - Derivados
ER  -