Handbook of postharvest technology :  cereals, fruits, vegetables, tea, and spices / 
edited by Amalendu Chakraverty ... [y otros.] 
 - xviii, 884 páginas :  ilustraciones ; 
 - Books in soils, plants, and the environment .
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824705149 (papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Cultivo--Cosecha--Tecnologia<br/>Cultivos--Tecnología de posrecolección
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB175  / H35