Braddock, Robert James,  1940-, <br/><br/>
Handbook of citrus by-products and processing technology / 
Robert J. Braddock 
 - x, 247 páginas :  ilustraciones ; 
<br/><br/> "A Wiley-interscience publication." 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0471190241 (encuadernado en tela : papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas cítricas--Industria--Por producto<br/>Frutas cítricas--Derivados<br/>Jugos cítricos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP441.C5  / B73 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664/.804304