TY  - BOOK
AU  - Braddock,Robert James
TI  - Handbook of citrus by-products and processing technology
SN  - 0471190241 (encuadernado en tela : papel alcalino)
AV  - TP441.C5 B73
U1  - 664/.804304 21
PY  - 1999///
CY  - New York
PB  - J. Wiley
KW  - Frutas cítricas
KW  - Industria
KW  - Por producto
KW  - Derivados
KW  - Jugos cítricos
N1  - "A Wiley-interscience publication."
ER  -