TY  - BOOK
AU  - Mortimore,Sara
AU  - Mortimore,Sara
AU  - Wallace,Carol
AU  - Cassianos,Christos
AU  - Borde Lekona,Blas
TI  - HACCP
SN  - 8420010359
AV  - QR115 M6618 2004
PY  - 2004///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Industria alimentaria
KW  - Control de calidad
N1  - Reimpresiones: (2011)
ER  -