TY  - BOOK
AU  - Owusu-Apenten,Richard K.
TI  - Introduction to food chemistry
SN  - 084931724X (papel alcalino)
AV  - TX545 O88
U1  - 664/.07 22
PY  - 2005///
CY  - Boca Raton, Florida
PB  - CRC Press
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
ER  -