TY  - BOOK
AU  - Ötles,Semih
TI  - Methods of analysis of food components and additives
T2  - Chemical and functional properties of food components series
SN  - 0849316472 (encuadernado en tela)
AV  - TP455 M47
U1  - 664/.06 22
PY  - 2005///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Aditivos para alimentos
KW  - Análisis
KW  - Metodología
KW  - Normas
KW  - Alimentos
ER  -