Carbohydrates in food / 
edited by Ann-Charlotte Eliasson 
 - 2nd ed. 
 - 546 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824759427 (papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Contenido en carbohidratos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX553.C28  / C37 2006