Hobbs, Betty C. <br/><br/>
Higiene y toxicologia de los alimentos 

 - # tr. de la 2a. ed. inglesa /  Por a. marcos barrado. 
 - 310 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurantes<br/>Manejo de alimentos<br/>Intoxicación por alimentos<br/>Contaminación de alimentos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RC143  / H62