Püssa, Tõnu, Principles of food toxicology / Tõnu Püssa - 321 páginas : ilustraciones ISBN: 9780849380907 (papel alcalino) 0849380901 (papel alcalino) Subjects--Topical Terms: Alimentos--ToxicologíaAlimentos--MicrobiologíaContaminación de alimentos LC Class. No.: RA1258 / P87 Dewey Class. No.: 615.9/54