TY  - BOOK
AU  - Sun,Da-Wen
TI  - Computational fluid dynamics in food processing
T2  - Contemporary food engineering
SN  - 9780849392863 (papel alcalino)
AV  - TP370 C65
U1  - 664/.02 22
PY  - 2007///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Industria alimentaria
KW  - Innovaciones tecnológicas
ER  -