TY  - BOOK
AU  - Onwulata,Charles
TI  - Encapsulated and powdered foods
T2  - Food science and technology
SN  - 9780824753276 (papel libre de ácido)
AV  - TP371.5 E53
U1  - 664/.02 22
PY  - 2005///
CY  - Boca Raton
PB  - Taylor & Francis
KW  - Alimentos
KW  - Preservación
KW  - Alimentos deshidratados
ER  -