TY  - BOOK
AU  - Jay,James M.
AU  - Jay,James M.
AU  - Loessner,Martin J.
AU  - Golden,David A.
TI  - Microbiología moderna de los alimentos
SN  - 9788420011257
AV  - QR115 V38 2005
PY  - 2005///]
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
ER  -