Fruit and cereal bioactives :  sources, chemistry, and applications / 
edited by Ozlem Tokusoglu, Clifford Hall III 
 - xiv, 459 páginas :  ilustraciones(algunas col.) 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781439806654 (encuadernado en tela : papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas--Composición<br/>Granos--Composición<br/>Fitoquímica--Efectos fisiológicos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QK865  / F78 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664/.8