TY  - BOOK
AU  - Tokusoglu,Ozlem
AU  - Hall,Clifford
TI  - Fruit and cereal bioactives: sources, chemistry, and applications 
SN  - 9781439806654 (encuadernado en tela : papel alcalino)
AV  - QK865 F78
U1  - 664/.8 22
PY  - 2011///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Frutas
KW  - Composición
KW  - Granos
KW  - Fitoquímica
KW  - Efectos fisiológicos
ER  -