Color in food :  technological and psychophysical aspects / 
editors, Jose Luis Caivano, Maria del Pilar Buera 
 - 454 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781439876930 (encuadernado) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Color de los alimentos--Congresos<br/>Color--Aspectos psicológicos--Congresos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370.9C64  / C655 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>155.9/1145