TY  - BOOK
AU  - Herrera Ramírez,Carlos H.
AU  - Lutz Cruz,Giselle
AU  - Acuña González,Jenaro
TI  - Vitaminas y minerales: un enfoque nutricional y tecnológico 
T2  - Serie Química
SN  - 9977679657
AV  - QP771 H47
PY  - 2005///
CY  - San José, Costa Rica
PB  - Editorial de la Universidad de Costa Rica
KW  - Vitaminas
KW  - Analisis
KW  - Minerales
KW  - Minerales en la nutrición
N1  - Reimpresiones: (1a, 2015)
ER  -