Kemp, Sarah E., <br/><br/>
Sensory evaluation :  a practical handbook / 
Sarah E. Kemp, Tracey Hollowood, Joanne Hort 
 - xi, 196 páginas :  ilustraciones 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781405162104 (rústica : papel alcalino) 1405162104 (rústica : papel alcalino) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Evaluación sensorial--Manuales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>QP435  / K45