TY  - BOOK
AU  - Jacobsen,Charlotte
AU  - Nielsen,Nina Skall
AU  - Horn,Anna Frisenfeldt
AU  - Sørensen,Ann-Dorit Moltke
TI  - Food enrichment with omega-3 fatty acids
T2  - Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
SN  - 9780857094285
AV  - QP752.O44 F66
U1  - 612.3/97 23
PY  - 2013///
CY  - Oxford
PB  - Woodhead Publishing
KW  - Ácidos grasos omega 3
KW  - Ácidos grasos esenciales en la nutrición humana
KW  - Aditivos para alimentos
ER  -