TY  - BOOK
AU  - Braden,Darrell T.
TI  - Food fraud and adulterated ingredients: background, issues, and federal action 
T2  - Food science and technology
SN  - 1631177303
AV  - TX531 F628
U1  - 363.19/260973 23
PY  - 2014///]
CY  - New York
PB  - Nova Science Publishers
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Prevención
KW  - Política gubernamental
KW  - Estados Unidos
KW  - Alimentos
KW  - Adulteración e inspección
KW  - Productos pesqueros
KW  - Mercadotecnia
KW  - Leyes y legislación
ER  -