Oats nutrition and technology / edited by Yi-Fang Chu. - xvii, 455 páginas : ilustraciones ISBN: 9781118354117 (encuadernado en tela) Subjects--Topical Terms: AvenaAvena como alimentoAvena--AnálisisAvena--Procesamiento LC Class. No.: TX558.O3 / O37 Dewey Class. No.: 641.3/313