TY  - BOOK
AU  - Papademas,Photis
TI  - Dairy microbiology: a practical approach 
SN  - 9781482298673 (encuadernado : papel libre de ácido)
AV  - QR121 D353
U1  - 579.3/7 23
PY  - 2015///]
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press, Taylor & Francis Group
KW  - Productos lácteos
KW  - Microbiología
KW  - Alimentos
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Prebióticos
N1  - "A Science Publishers book."
ER  -