TY  - BOOK
AU  - Adams,M.R.
AU  - Moss,M.O.
AU  - McClure,Peter J.
TI  - Food microbiology
SN  - 9781849739603 (encuadernado en tela)
AV  - QR115 A329 2016
U1  - 664.001/579 23
PY  - 2016///]
CY  - Cambridge, UK
PB  - Royal Society of Chemistry
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
ER  -