TY  - BOOK
AU  - Severiano Pérez,Patricia
AU  - Gómez Andrade,Dulce María
AU  - Méndez Gallardo,Carlos Iván
AU  - Pedrero Fuehrer,Daniel Luis
AU  - Gómez Corona,Carlos
AU  - Ríos Díaz,Sandra Teresita
AU  - Escamilla Loeza,Adelina
AU  - Utrera Andrade,Mariana
TI  - Manual de evaluación sensorial
SN  - 9786070284427
AV  - BF233 S48
PY  - 2016///
CY  - Ciudad de México
PB  - Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química
KW  - Sentidos
KW  - Manuales
KW  - Evaluación sensorial
N1  - "Proyecto PAPIME PE201210.-- Portada; 100 años Facultad de Química.-- Portada
ER  -